關於此實驗
透過追蹤氧氣消耗量、二氧化碳生成量以及由此產生的壓力訊號，測量密封種子樣本的呼吸。比較同一樣本在吸收與不吸收二氧化碳時的情況。
學習目標
- 將氣體消耗與可測量的壓力變化連結起來。
- 說明為什麼移除呼吸產生的二氧化碳會改變呼吸計的訊號。
- 比較溫度與氧氣供應量時，不要混淆呼吸速率與可用氧氣總量。
使用方法
- 1讓種子腔運作六小時，並記錄氧氣消耗量和壓力計液面高度。
- 2在呼吸商為1時停用二氧化碳吸收，並重複實驗。
- 3在質量和初始氧氣供應量相同的條件下比較兩種溫度。
- 4將氧氣百分比設為零，並檢查預測的有氧呼吸情況。
模型
假設
- 腔體為剛性、密封結構，並在所選實驗溫度下保持等溫。所選初始壓力一律為101325 Pa。氣體量是依這些初始條件換算的體積。
- 示例用氧氣消耗速率的 Q10 為 2，與種子質量成正比，並隨氧氣增加而趨於飽和。此數值並未針對特定植物或種子種類進行校準。
- 呼吸商等於產生的 CO₂ 除以消耗的 O₂。在這個理想模型中，吸收劑會去除所有產生的 CO₂；其他氣體均為惰性氣體。
- 壓力計顯示的是壓差除以水的密度與重力加速度所得的值。圖示中的移動幅度經過壓縮，液體位移不會反過來影響腔室容積。
- 這是虛擬比較，並非使用二氧化碳吸收劑的實用操作規程。
在課堂上試試這個實驗
- Q1為什麼氧氣被消耗時，壓力訊號卻仍為零？
- Q2為什麼氧氣接近耗盡時，氧氣消耗會變慢？
常見問題
水壓計讀數平穩，能證明種子沒有進行呼吸嗎？
不是。在沒有吸收劑且呼吸商為 1 時，在這種理想的壓力平衡中，產生的二氧化碳恰好補償消耗的氧氣。
溫度控制是否根據測得的物種反應？
不是。它採用指定的示例性 Q10，並開始一次重新達到平衡的試驗。